Cultura española / Semana Santa: procesiones y torrijas

Por |27 de marzo de 2018|General|Comentarios desactivados en Cultura española / Semana Santa: procesiones y torrijas

Torrija. De torrar.

f. Rebanada de pan empapada en vino o leche y rebozada con huevo, frita y endulzada.

Así define la RAE a nuestra querida torrija, de la que existen sinónimos culinarios en múltiples partes del mundo: pain perdu en Francia, pain doré en Canadá, arme ritter en Alemania, khobz belbid en Marruecos, rabanadas en Portugal, augofetes en Grecia, xi duo shi en China, estorrejas o torrejas en México, Honduras […]